当店のジビエについてお知らせいたします。
昨年(2024年)まで、常時入荷しておりましたが、
2025年より、予めリクエストをいただき次第、ご準備する流れとさせていただきます。
2025年1月20日現在、リクエスト可能なジビエは下記のラインナップです。
●ピジョンラミエ フランス産野鳩
●ベルドローグリ 灰色山うずら
●ベルドロールージュ 山うずら(赤色)
●コルベール 野生の真鴨
※ご予約は1週間前までにお願い出来ると助かります。
※価格は入荷の価格によりますので、大体のお値段は事前にお伝えできますが多少上下する場合がございます。
※詳しくはお気軽にスタッフまでご相談ください。
冬を感じるジビエをシェフが美味しいソースと共に提供させていただきます。
是非お召し上がりくださいませ!