2024.7.8 Update
アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。
Amuse 小さなおつまみ (2皿分)
| 野菜のピクルス | 400 |
| クロックムッシュ | 400 |
| キャロットラペ | 400 |
| 鴨スモーク | 600 |
Entré 前菜 (2皿分)
| 茨城県産とうもろこしのパンナコッタ 雲丹・カウアイのエビとコンソメジュレ |
4000 |
| アユのテリーヌ 稚鮎のエスカベッシュとスイカを添えて |
4000 |
| ウイキョウのビシソワーズ 鰻と焼き茄子 | 3000 |
Plats メイン (2皿分)
| 金目鯛のヴァプール 生姜風味のお野菜のエチュべ シェリービネガーのソース |
5200 |
| オーストラリア産仔羊のナヴァラン クスクス添え | 6000 |
| 仔牛サーロインのロースト ムースロン茸のクリームソース レモンの風味 |
6200 |
| 長野県産本州鹿ロースとフォアグラパイ包み ソースポワブラード |
6600 |
| ランド産ハトのロースト デュカスパイスのアクセント |
7500 |
〆 しめに… (2皿分)
| ズワイガニのヌイユ | 4000 |
Pain パン
| 高輪 セイジアサクラさんのパン | 1ケ 300 |
Fromage チーズ
| 三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ盛り合わせ | 1人前 1300〜 |
Desserts デザート (1皿分)
| マンゴーとクリームチーズのタルト マンゴーとヨーグルトのソルベ |
1200 |
| マルキーズ・オ・ショコラ アメリカンチェリーのコンポートとラム酒のアイスクリーム |
1200 |
| 自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ | 800 |
| ショコラ クリュ | 4ヶ 600 |
おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
※前菜・メインで3皿くらいが目安です。
※前菜とメインのお料理は、人数分で揃えてご注文ください。
