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2022.6.17 Update

アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。

Amuse 小さなおつまみ (2皿分)

オリーブマリネ 300
クロックムッシュー 300
キャロットラペ 300
鴨スモーク 500
グリーンサラダ 1400


Entré 前菜 (2皿分)

焼きナスのムース
オマール海老とコンソメのジュレ
3400
牛タンのサラダ仕立て グリビッシュソース 3000
スペイン産グリーンピースの冷製スープ 2600


Plats メイン (2皿分)

金目鯛のヴァプール
シェリーヴィネガーソース
4000
仔羊とシェーヴルチーズのパイ包み焼き 5000
牛スネ肉の赤ワイン煮込み ポレンタ添え 4600
仏 ブレス産ホロホロ鳥と
エビと豚足のバロティーヌ
4800
スペイン イベリコ豚ロースのロースト 4600


〆 しめに… (2皿分)

ハマグリと空豆のリゾット 3200
三田 コメットさんのパン 1ケ 200
三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ 900〜


Desserts デザート (1皿分)

ホンジュラス産チョコレートのプリン
キャラメルのアイスクリーム
900
マンゴーとクリームチーズのタルト
マンゴーとヨーグルトのソルベ
900
自家製アイスクリーム
マダガスカル産バニラ or カモミール
400


おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
前菜・メインで3皿くらいが目安です。

 

フォアグラのロワイヤル
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