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2025.4.22 Update

アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※テーブルチャージお一人様500円頂戴いたします。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。
 
Amuse 小さなおつまみ (2皿分)

野菜のピクルス 400
クロックムッシュ 400
キャロットラペ 400
鴨スモーク 600


Entré 前菜 (2皿分)

淡路島産 新玉ねぎのパンナコッタ コンソメジュレ
カウアイのエビとウニ
4000
桜マスと春野菜のテリーヌ 4000
春キャベツの温かいスープとホッキ貝 3000


Plats メイン (2皿分)

本日の鮮魚のポワレと筍 サフランビネグレットソース 5200
オーストラリア産仔羊のロースト
ローズマリー風味のソース 春野菜添え
6500
岩手県石黒農場 ホロホロ鶏のロースト
モリーユ茸のシュプレームソース
6400
牛タンのミジョテ ビーツのソース 6200
スペイン産仔ウサギの背ロースと
フォアグラのパイ包み マジョラムソース
7000


〆 しめに… (2皿分)

ホタルイカのヌイユ 4000


Pain パン

高輪 セイジアサクラさんのパン 1ケ 300


Fromage チーズ

三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ盛り合わせ 1人前 1300


Desserts デザート (1皿分)

ブランマンジェ
エキゾチックスープとパイナップルヨーグルトのソルベ
1300
抹茶とホワイトチョコのマルキーズ
奄美産たんかんと黒糖焼酎の香り
1500
自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ or ラム酒 800


おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。

※前菜・メインで3皿くらいが目安です。
※前菜とメインのお料理は、人数分で揃えてご注文ください。
 

フォアグラのロワイヤル
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