2024.10.19 Update
アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。
Amuse 小さなおつまみ (2皿分)
| 野菜のピクルス | 400 |
| クロックムッシュ | 400 |
| キャロットラペ | 400 |
| 鴨スモーク | 600 |
Entré 前菜 (2皿分)
| 剣先イカと椎茸のファルシ キヌアのタブレ | 4000 |
| 茨城県産バターナッツ南瓜のムース 甘海老のタルタル仕立てとコンソメジュレ |
4000 |
| スープ・ド・サンマ | 3000 |
Plats メイン (2皿分)
| 銚子産的鯛のカダイフ包み 甲殻類のムースリーヌ |
5200 |
| 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 人参のピューレ | 6500 |
| 仔羊の軽いスモーク アンディーブのソテー ゴルゴンゾーラのソース |
6200 |
| 長野県産鹿もも肉のロースト 黒イチヂクのキャラメリゼ ソースグランヴヌール |
6200 |
| スペイン産うずらとセップ茸 フォアグラのパイ包み ポルト酒のソース |
6600 |
〆 しめに… (2皿分)
| ポルチーニのヌイユ | 4000 |
Pain パン
| 高輪 セイジアサクラさんのパン | 1ケ 300 |
Fromage チーズ
| 三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ盛り合わせ | 1人前 1300 |
Desserts デザート (1皿分)
| 洋梨のコンポート セイロンティーのアイスクリーム | 1200 |
| マンジャリショコラのタルト エスプレッソのアイスクリーム |
1200 |
| 自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ or ほうじ茶 | 800 |
おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
※前菜・メインで3皿くらいが目安です。
※前菜とメインのお料理は、人数分で揃えてご注文ください。
