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2022.5.17 Update

アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。

Amuse 小さなおつまみ (2皿分)

オリーブマリネ 300
クロックムッシュー 300
キャロットラペ 300
鴨スモーク 500
グリーンサラダ 1400


Entré 前菜 (2皿分)

カリフラワーのムース オマール海老とコンソメのジュレ 3400
仏 ホワイトアスパラの茹で上げ 温泉卵とトリュフのソース 3600
スペイン グリーンピースの冷製スープ 2600


Plats メイン (2皿分)

アイナメのポワレ 花ズッキーニと甲殻類のソース 3800
仏 ウサギとフォアグラのパイ包み焼き マデラソース 5000
牛スネ肉のビール煮込み ポレンタ添え 4600
青森シャモロック エビとトンソクのバロティーヌ 4800
豪 仔羊のロースト ルタバガのソテー 4600


〆 しめに… (2皿分)

ホタルイカのリゾット 3400
三田 コメットさんのパン 1ケ 200
三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ 900〜


Desserts デザート (1皿分)

ホンジュラス産チョコレートのプリン
キャラメルのアイスクリーム
900
デコポンとクレームダンジュ カモミールのアイスクリーム 900
自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ 400


おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
前菜・メインで3皿くらいが目安です。

 

フォアグラのロワイヤル
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