2024.8.7 Update
アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。
Amuse 小さなおつまみ (2皿分)
| 野菜のピクルス | 400 |
| クロックムッシュ | 400 |
| キャロットラペ | 400 |
| 鴨スモーク | 600 |
Entré 前菜 (2皿分)
| 焼き茄子のムース コンソメジュレとアジのマリネ |
4000 |
| 佐島産マダコのコンフィとパプリカのマリネ コリアンダーの風味 |
4000 |
| 白桃のスープ スペイン産はモンセラーノとフルーツトマト | 3000 |
Plats メイン (2皿分)
| 江戸前アナゴと茄子のベニエ 赤ワインのソース | 5200 |
| 広島県産瀬戸のもち豚のカシス煮込み ポレンタ添え | 6000 |
| オーストラリア産仔羊のロースト マジョラムとレモンタイムのソース |
6200 |
| 長野県産本州鹿ロースとフォアグラパイ包み ソースポワブラード |
6600 |
| ランド産ハトのロースト デュカスパイスのアクセント | 7500 |
〆 しめに… (2皿分)
| フランス産サマートリュフのカルボナーラ | 4500 |
Pain パン
| 高輪 セイジアサクラさんのパン | 1ケ 300 |
Fromage チーズ
| 三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ盛り合わせ | 1人前 1300 |
Desserts デザート (1皿分)
| 茨城県産メロンとココナッツのブランマンジェ | 1200 |
| マルキーズ・オ・ショコラ ラム酒のアイスクリーム | 1200 |
| 自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ | 800 |
おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
※前菜・メインで3皿くらいが目安です。
※前菜とメインのお料理は、人数分で揃えてご注文ください。
