Menu

2021.12.15 Update

アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。

Amuse 小さなおつまみ (2皿分)

オリーブマリネ 300
クロックムッシュー 300
キャロットラペ 300
鴨スモーク 500
グリーンサラダ 1400


Entré 前菜 (2皿分)

ズワイガニとアボカドのムース ウニとコンソメジュレ 3200
川俣シャモと里芋のテリーヌ トリュフドレッシング 3200
トピナンブール(菊芋)の温かいスープ フォアグラのラヴィオリ 2800


Plats メイン (2皿分)

マダイのポワレ 春菊のブールブランソース 3800
仏 鳩とフォアグラのパイ包み焼き サルミ風ソース 5000
茨城 常盤牛スネ肉の赤ワイン煮込み 4800
仏 シャラン産鴨胸肉のロースト 下仁田ネギのソテー 4600
西 イベリコ豚のロースト 白インゲン豆を添えて 4200
本日のジビエ おたずねください 時価


〆 しめに… (2皿分)

アワビと岩のりのリゾット 3800
三田 コメットさんのパン 1ケ 200
三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ 900〜


Desserts デザート (1皿分)

ホンジュラス産チョコレートのタルト エスプレッソのアイスクリーム 900
カシスのモンブラン カシスのアイスクリーム 900
自家製アイスクリーム バニラ or コアントロー or カシス 400


おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
前菜・メインで3皿くらいが目安です。

 

フォアグラのロワイヤル
copyright 2022 UNE PINCÉE Cuisine française
Phone: 03 5561 2939
2-19-2 Higashiazabu Minato-ku Tokyo
Google MAPInstagramFacebook
copyright 2022 UNE PINCÉE Cuisine française