2023.1.12 Update
アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。
Amuse 小さなおつまみ (2皿分)
| 野菜のピクルス | 300 |
| クロックムッシュー | 300 |
| キャロットラペ | 300 |
| 鴨スモーク | 500 |
Entré 前菜 (2皿分)
| ズワイガニとアボカドのムース ウニとコンソメジュレ |
3400 |
| マグロのマリネ 根セロリのレムラード 柚子の香り |
3000 |
| バターナッツのスープ エビとマスカルポーネのラヴィオリ |
2800 |
Plats メイン (2皿分)
| アンコウのブイヤベースとクスクス | 4200 |
| 仏 ランド産 ホロホロ鳥のパイ包み焼き ソースペリグー |
5000 |
| 和牛タンの赤ワイン煮込み | 4800 |
| 豪産 軽くスモークした仔羊ロースト アンディーブのブレゼ |
4800 |
| 仏産 鴨胸肉のロースト ごぼうのピューレ | 4800 |
| 本日のジビエ お尋ねください | 時価 |
〆 しめに… (2皿分)
| 仏産 黒トリュフのカルボナーラ | 4000 |
| 三田 コメットさんのパン | 1ケ 200 |
| 三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ | 1000〜 |
Desserts デザート (1皿分)
| 栃木 加藤さんの苺ミルフィーユ アマレットのアイスクリーム |
900 |
| マンジャリショコラの温かいタルト カルヴァドスのアイスクリーム |
900 |
| 自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ | 400 |
おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
前菜・メインで3皿くらいが目安です。
