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2023.6.11 Update

アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。

Amuse 小さなおつまみ (2皿分)

野菜のピクルス 300
クロックムッシュー 300
キャロットラペ 300
鴨スモーク 500


Entré 前菜 (2皿分)

とうもろこしのパンナコッタ ウニとエビとコンソメジュレ 3600
島根 どんちっちアジのマリネとビーツのサラダ 3300
グリーンピースの冷たいスープ 生ハム添え 2800


Plats メイン (2皿分)

青森 アイナメのフリットと焼きナス サフランヴィネグレット 4200
仏 ウズラと穴子のパイ包み焼き ポルト酒のソース 6000
豪 仔羊のナヴァラン クスクス添え 4800
仏 仔牛バベット肉のロースト プティポワフランセーズ 4800
静岡 天城黒豚肩ロースのロースト
白インゲン豆のラグー
4800


〆 しめに… (2皿分)

マルケ サマートリュフのカルボナーラ 4000
三田 コメットさんのパン 1ケ 200
三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ盛り合わせ 1人前 1200〜


Desserts デザート (1皿分)

サヴァラン バニラアイス添え 900
抹茶のティラミス 900
自家製アイスクリーム
マダガスカル産バニラ or アマレット
400


おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
前菜・メインで3皿くらいが目安です。

 

フォアグラのロワイヤル
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