2025.1.31 Update
アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。
Amuse 小さなおつまみ (2皿分)
野菜のピクルス | 400 |
クロックムッシュ | 400 |
キャロットラペ | 400 |
鴨スモーク | 600 |
Entré 前菜 (2皿分)
静岡県 クヌギマスの低温コンフィ 軽いスモーク | 4000 |
茨城県産有機にんじんのムース コンソメのジュレ 赤貝のマリネとカウアイの海老 |
4000 |
スープ・オウ・ピストゥと帆立貝のラビオリ | 3000 |
Plats メイン (2皿分)
真鯛のポワレ アサリのナージュ仕立て 自家製レモンバーベナのオイル |
5200 |
静岡県 天城黒豚のローストと牛蒡のピューレ グリーンペッパーのソース |
6200 |
滋賀県 近江鴨ムネ肉のロースト オレンジのソース | 6000 |
対馬産イノシシのロワイヤル仕立て カカオの風味のソース | 6400 |
ランド産鳩ムネ肉のロースト モモ肉のパイ包み シンプルなジュのソース |
8500 |
〆 しめに… (2皿分)
広島県産牡蠣のリゾット | 4000 |
Pain パン
高輪 セイジアサクラさんのパン | 1ケ 300 |
Fromage チーズ
三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ盛り合わせ | 1人前 1300 |
Desserts デザート (1皿分)
栃木県 加藤さんの苺とクレームダンジュ パッションフルーツのバシュラン仕立て |
1200 |
チョコレートの温かいタルト ラム酒のアイスクリーム | 1200 |
自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ or コワントロ or アマレット |
800 |
おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
※前菜・メインで3皿くらいが目安です。
※前菜とメインのお料理は、人数分で揃えてご注文ください。


