2025.1.20 Update
アラカルト中心のフランス料理です。
※税込価格になっております。
※メニューはその日の仕入れ等により変更します。
Amuse 小さなおつまみ (2皿分)
| 野菜のピクルス | 400 |
| クロックムッシュ | 400 |
| キャロットラペ | 400 |
| 鴨スモーク | 600 |
Entré 前菜 (2皿分)
| 静岡県クヌギマスの低温コンフィ 軽いスモーク | 4000 |
| 茨城県産菊芋のムース 本州鹿のタルタルとコンソメジュレ クベブペッパーの香り |
4000 |
| 木の子の温かいスープ 帆立貝のラビオリとエキューム | 3000 |
Plats メイン (2皿分)
| マダイのポワレ ブイヤベース仕立て クスクス添え | 5200 |
| 国産牛サーロインのロースト レフォールのソース | 7800 |
| 滋賀県 鴨ムネ肉のロースト オレンジのソース |
6000 |
| 対馬産イノシシのロワイヤル仕立て カカオの風味のソース |
6400 |
| ランド産鳩ムネ肉のロースト モモ肉のアンクルート シンプルなジュのソース |
8500 |
〆 しめに… (2皿分)
| フランス産冬トリュフのカルボナーラ | 4500 |
Pain パン
| 高輪 セイジアサクラさんのパン | 1ケ 300 |
Fromage チーズ
| 三軒茶屋 ランマスさんの熟成チーズ盛り合わせ | 1人前 1300 |
Desserts デザート (1皿分)
| 栃木県加藤さんの苺のミルフィーユ アマレットのアイスクリーム |
1200 |
| マンジャリショコラのクレームブリュレ コワントロのアイスクリーム | 1200 |
| 自家製アイスクリーム マダガスカル産バニラ |
800 |
おまかせコース
コースはアラカルトの中からお選びいたします。
※前菜・メインで3皿くらいが目安です。
※前菜とメインのお料理は、人数分で揃えてご注文ください。
