バターナッツかぼちゃ
9月に入り、暑さも和らいで来て秋風の心地よい季節になって参りました。 シェフの実家から届きますバターナッツかぼちゃ。昨年も好評のムースにしてご用意しております。 ご来店お待ちいたしております!続きを読む
9月に入り、暑さも和らいで来て秋風の心地よい季節になって参りました。 シェフの実家から届きますバターナッツかぼちゃ。昨年も好評のムースにしてご用意しております。 ご来店お待ちいたしております!続きを読む
雨が降ったり止んだりと梅雨らしい日ですね。 毎年この時期の定番の鮎のお料理が始まりました。 しっとり焼いた鮎の下にはジャガイモのピュレ、ハナビラタケと鮎からとったブイヨンでお茶漬けのように召し上がっていただきます。 本日…続きを読む
こんにちは。 フランス、ロワール産のホワイトアスパラ入荷しました! 茹であげたアスパラに温泉卵とトリュフのソースでお召し上がりいただきます。 よろしくお願いいたします。続きを読む